低溫速凍機，從這個名字就知道它就是一款能使用食品迅速通過0℃～5℃冰晶生長帶，將食品速凍起來。它能夠保持食品品質的原因主要在于液氮速凍的時間短，溫度-196℃,經液氮速凍的食品很好的保持加工前的色、香、味及營養價值。食品口感采用傳統速凍方式。優點：速凍時間短保鮮時間長食品質量好衛生又環保。